Lun-Dom: 12:30-15:00 / 19:00-23:00 Mercoledì Chiuso
Prosciutto San Daniele con burrata pugliese.
€ 12.00
Porzione di verdure di stagione
€ 8.00
8 Assaggi alla brace.
€ 18.00
Selezione di salumi pregiati, formaggi, carpacci, tartare e mini burger.
€ 28.00
1 Burrata, guacamole, pomodoro Secco. 2 Scamorza, bbq, guanciale. 3 Insalata, pomodoro, bacon, cheddar.
Polpette al sugo.
Polpette con salsa al tartufo.
Polpette con salsa ai quattro formaggi.
Poplette con salsa di radicchio, gorgonzola e noci.
Porzione di patatine fritte.
€ 5.00
Porzione di patatine fritte cacio e pepe.
€ 6.00
Porzione di patatine fritte al sale tartufato.
Porzione di patatine fritte con crema di pistacchio e mortadella grill.
Porzione di patatine fritte con cheddar e bacon.
Porzione di chips.
1x Supplì cacio e pepe.
€ 2.00
1x Supplì classico.
1x Supplì amatriciana.
1x Crocchè di patate con prosciutto cotto e provola.
Porzione di anelli di cipolla in salsa BBQ.
4x Alette di pollo croccante.
Tartare olio evo, sale affumicato, pepe nero.
€ 10.00
Tartare avocado, stracciatella, pomodoro confit, senape al miele.
Tartare crema cacio e pepe, tartufo, guanciale croccante.
€ 13.00
Tartare zucca, guanciale croccante, pistacchio, stracciatella pugliese.
€ 15.00
Olio evo, pepe nero, sale affumicato.
Pachino giallo, bufala, basilico, glassa balsamica.
Radicchio julienne, aceto balsamico, noci, gorgonzola.
Porcini, grana, tartufo.
Spaghettone quadrato alla carbonara.
Spaghettone cacio e pepe.
Spaghettone quadrato alla gricia.
Mezze maniche all'amatriciana.
Pacchero con guanciale, fiori e stracciatella.
€ 14.00
Fettuccine porcini, tartufo e crema di pecorino.
Pacchero con crema di zucca, guanciale croccante e pistacchio.
Pomodoro, mozzarella.
Pomodoro, mozzarella, salame piccante.
Pomodoro, mozzarella, origano.
Pomodoro, mozzarella, carciofini, prosciutto cotto, olive, funghi.
€ 9.00
Pomodoro, mozzarella, grana, melanzane.
Melanzane, zucchine, peperoni, mozzarella.
Mozzarella, funghi, salsiccia.
Pomodoro, mozzarella, grana, salsiccia.
Mozzarella, bresaola, rucola, grana.
Fior di zucca, alici, mozzarella.
Prosciutto cotto, mozzarella.
Mozzarella, patate, salsiccia.
Prosciutto crudo, mozzarella,
Olio, sale, rosmarino.
€ 4.00
Patate novelle, guanciale disidratato, olio tartufato, scaglie di tartufo.
Mortadella IGP, pistacchio di Bronte, burratina pugliese, scamorza.
Pomodoro, stracciatella di bufala, basilico.
Carciofini, provola, salame piccante, funghi champignon, bufala.
Radicchio, gorgonzola, noci.
Speck, provola.
Pachino giallo e rosso, pomodoro secco, burratina pugliese, dadolata di bufala.
Pomodoro e bufalina a crudo.
Porchetta, scamorza, peperoni, mozzarella.
Cacio, pepe, polpette tartufate.
Pachino, rucola, grana a scaglie.
Carpaccio di sakura, cipolle di Tropea in agrodolce, burrata, rucola, pomodorino giallo.
Mousse di formaggi, salame piccante, carciofi, rucola.
Zucchine, fior di zucca, erba cipollina, bufala, mortadella.
Carciofi, menta, pecorino, guanciale.
Fiori di zucca, zucchine ripassate, stracciatella, bottarga di muggine.
Hamburger di scottona, insalatina di stagione.
Hamburger, guanciale croccante, stracciatella, scaglie di mandorle.
Hamburger, lardo di patanegra, pinoli, pomodoro secco.
€ 16.00
Hamburger, salsa guacamole, pomodoro secco, stracciatella.
Hamburger, crema di zucca, pistacchio, riduzione aceto balsamico, tartufo.
Tagliata, olio, sale, rosmarino.
€ 21.00
Tagliata, radicchio, noci, salsa balsamica.
€ 22.00
Tagliata, lardo di patanegra, pinoli, pomodoro secco.
Tagliata di filetto, porcini, tartufo.
€ 25.00
Costata di Scottona con insalatina di stagione.
€ 20.00
Fiorentina con insalatina di stagione.
€ 23.00
Contro Filetto con insalatina di stagione.
Filetto con insalatina di stagione.
€ 26.00
Pollo, olio, sale.
Pollo, scamorza, BBQ.
Pollo, pachino, rucola, grana.
Insalata mista, pachino, bufala, olive taggiasche, basilico, mais.
Insalata mista, funghi champignon, pomodori secchi, cipolla, crostini.
Insalata mista, pachino giallo, stracciatella, mandorle, carciofini.
Insalata mista, pollo, salsa caesar, crostini, cipolla.
Porzione di broccoletti.
Porzione di cicoria.
Porzione di patate al forno.
Bottiglia da 75cl.
Bottiglia da 33cl.
€ 3.50
