Lun - Gio: 19.30 - 23.00 Ven - Dom: 19.30 - 23.30 Sempre Aperto
Porzione di patate fritte con buccia.
€ 6.00
A scelta dello Chef.
€ 9.00
1x Croccante di bufala e pane raffermo.
Frittura di gamberi e calamari.
€ 20.00
Straccetti di pasta per pizza, rucola, pomodorini e grana.
€ 7.00
2x Fiori di zucca in tempura, ripieni di ricotta mozzarella e pepe.
4x Polpette di friarielli e fonduta di provola.
€ 8.00
2x Bao con ribs di maialino, salsa di broccoli e dressing.
€ 11.00
Selezione di salumi e formaggi accompagnati da pane.
€ 22.00
Selezione di 9 tipi di formaggi accompagnati con pane.
€ 16.00
Tartare di manzo, acciughe e tartufo.
Polpo, broccoli baresi e patate.
€ 17.00
4x Triangolo di patate, cotto affumicato e mayo al rosmarino.
Carpaccio di quinto quarto in una piada, finocchi,puntarelle, senape e ketchup di polpo.
€ 14.00
Prociutto Patanegra con focaccia calda.
€ 28.00
Baccalà in tempura, olive disidratate e salsa di papaccelle.
4x Gamberi in panko, chatney di zucca e mayo al curry.
€ 12.00
Pomodoro pelato "Il Firmato", fior di latte di Agerola, basilico e olio EVO.
Focaccia farcita con coulis di pomodoro, datterino a spicchi, origano, aglio orsino, acciughe di Menaica, basilico e olio evo.
€ 9.50
Spaccatella di pomodorino "Principe Borghese", bufala Campana DOP, basilico e olio EVO.
€ 8.50
Pomodoro pelato piccante, salsiccia pezzente selezione Bertie's, olive nere, fior di latte, basilico e olio EVO.
Fior di latte di Agerola, wurstel e patatine fritte a spicchi.
Provola di Agerola, all'uscita: mortadella Bologna, crema e granella di pistacchio di Bronte, basilico, olio EVO.
Pomodoro pelato, salame Napoli, olive nere, funghi, carciofi arrosto, fior di latte e all'uscita prosciutto cotto iberico, basilico ed olio EVO.
Pomodoro pelato, fior di latte di Agerola. All'uscita: fiocchi di ricotta di bufala campana, polpettine di manzo, basilico ed olio EVO.
Stracciata di bufala campana DOP, fiori di latte di Agerola, all'uscita: pomodorini ciliegini rossi semidried, capocollo avellinese, basilico e olio EVO.
Fior di latte di Agerola, prosciutto cotto iberico e funghi.
€ 10.00
Fior di latte di Agerola, salsiccia a punta di coltello, patate al forno.
Pomodoro pelato, olio all'aglio e origano.
€ 5.00
Guanciale alla brace, carciofi,fior di latte,scamosciato di pecora e prezzemolo.
Salsiccia di pezzente, salsa di cime di friarielli,provola e olio EVO BIO.
€ 13.00
Focaccia con all'uscita ragù alla genovese.
€ 15.00
Focaccia con all'uscita ragù alla genovese, stracciata di bufala.
Salsa di provola, baccalà al vapore, chutney di papaccelle, scarola riccia, olive nere disidratate.
Ragù di cinghiale, stracciata di bufala, basilico e olio EVO.
Salsa di provola, funghi, provola, pancia di maiale cotta, tartufo e olio EVO.
€ 16.50
Stracciata di bufala, pomodorino datterino, fior di latte. All'uscita crudo di Parma, rucola e scaglie di parmigiano.
Paccheri con ragù di calamari, gamberi, burrata e menta.
Candele alla genovese, spuma di pecorino e cacao.
€ 18.00
pasta e patate, provola e friarielli.
Tagliata di manzo, rucola, datterino e scaglie di parmigiano reggiano.
€ 23.00
Filetto di maialino in crosta di pane,pancetta tesa, purea di patate, tartufo e funghi.
Pluma iberica laccata alla birra e miele, servita con friarielli.
Con patate al forno.
Patate al forno speziate.
Friarielli saltati.
Datterino rosso e cipollotto.
Purea di patate e tartufo.
Scarola saltata, capperi ed olive.
Tiramisù made in Bertie's.
Biscottini diamantini al burro ricoperti di cioccolato fondente, cantucci e torroncino.
Caprese al cioccolato, namelaka al cioccolato bianco.
500g - Pastificio antiche tradizioni di Gragnano.
Pastificio Antiche Tradizioni di Gragnano 500gr.
Bottiglia da 50cl.
€ 2.00
Lattina da 33cl.
€ 3.00
Birra chiara Sarda, 33cl.
Falanghina, bottiglia 37,5cl
Vernaccia, bottiglia 75cl.
Falanghina, bottiglia 75cl.