lun-sab 12:30-15:00 18:00-23.30 dom 18:00-23:30
Tagliere di salumi e formaggi misti consigliato per 2 persone.
€ 20.00
Crudo, rucola, datterini, mozzarella di bufala campana.
€ 9.00
Crudo, rucola, melanzane arrostite e mozzarella di bufala campana.
Formaggi, melenzane, arrostite, rucola e datterini.
€ 7.50
Bocconcino di mozzarella di bufala ripieno di gamberi, pomodori secchi, olive e peperoncini. All' uscita crema di bufala, gambero sbollentato e zest d'arancia.
€ 5.00
Risone di Gragnano, provola, zucchine. All' uscita chips di fiori di zucca, mousse di provolone e basilico.
€ 4.50
Montanarina Classica, Crocche , Fritttatina classica e arancino.
Passata rustica di pomodoro San Marzano,Grana Padano grattuggiato, basilico.
€ 2.00
Timballo di patate, Totani, Fior di latte, basilico. All'uscita: Salsa tonnara e prezzemolo.
Porzione patatine stick.
€ 4.00
Porzione patatine dippers.
Patata rossa di Avezzano, provola affumicata, Grana Padano grattugiato, pepe Cuveè.
Riso Carnaroli, passata rustica di pomodoro San Marzano, carne macinata di bovino, piselli, provola affumicata, Grana Padano grattugiato.
€ 3.00
Bucatini Pastificio De Cecco, besciamella on made, mirepoix di verdure, carne macinata di bovino, piselli, provola affumicata, Grana Padano grattugiato.
Pomodoro San Marzano DOP, Grana Padano grattugiato, basilico e olio EVO.
Pomodoro San Marzano DOP, origano selvatico, aglio, basilico e Olio EVO.
Pomodoro San Marzano DOP, origano selvatico, aglio orsino, pomodorino del piennolo rosso, pomodoro giallo del piennolo, basilico e Olio EVO.
Pomodoro San Marzano Dop, fiordilatte, salame Napoli, peperoncino, basilico e Olio EVO.
Pomodoro San Marzano Dop, fiordilatte, salame Napoli, Nduja di Spilinga, basilico e Olio EVO.
€ 8.50
Pomodoro San Marzano Dop, fiordilatte, prosciutto cotto, salame Napoli, funghi champigon, carciofini sott'olio, olive nere caiazzane, basilico e olio EVO.
Fiordilatte, datterino rosso, prosciutto crudo di Parma, rucola selvatica, scaglie di Grana Padano, basilico e olio EVO.
Due filoncini di pizza ripieni di fiordilatte, prosciutto crudo di Parma, datterino rosso, rucola selvatica, scaglie di Grana Padano, basilico e olio EVO.
€ 10.00
Fiordilatte, provola affumicata , Emmental svizzero, Gorgonzola, Grana Padano grattugiato, basilico e olio EVO.
€ 8.00
Fiordilatte, prosciutto cotto, mais, panna, basilico e Olio EVO.
Fiordilatte, wurstel e patatine fritte.
Fior di latte dei Monti lattari, prosciutto cotto, crocchè, panna, basilico e Olio EVO.
Fiordilatte, prosciutto cotto, salame Napoli, patata schiacciata, Grana Padano grattugiato, basilico e Olio EVO.
Fiordilatte, pesto di basilico, salsiccia a punta di coltello, basilico e Olio EVO.
Provola dei Monti lattari , Pomodoro San Marzano DOP, melanzane a funghetto, salsiccia a punto di coltello, basilico e olio EVO.
Provola affumicata, peperoni alla napoletana con olive e capperi, chips di zucchine fritte, melenzane a funghetto, basilico e olio EVO.
Provola affumicata, patate al forno, porchetta Ariccia IGP, basilico, olio EVO.
Provola affumicata, pesto di pistacchio di Bronte, mortadella di Bologna IGP, granella di pistacchio di Bronte, basilico e Olio EVO.
€ 9.50
Provola affumicata, patate al forno, salsiccia a punta di coltello, basilico e olio EVO.
Provola affumicata, melenzane a funghetto, pancetta, scaglie di ricotta salata.
Ricotta di vaccino, fior di latte prosciutto cotto , salame napoli, pomodoro San Marzano, Grana padano grattugiato, basilico olio EVO.
Provola affumicata , ricotta di vaccino, ciccioli napoletani, salame napoli , pomodoro San Marzano, pepe cuveè , basilico.
Provola affumicata, scarola saltata in padella con olive e capperi, noci, grana padano grattugiato, basilico e olio EVO.
Fiordilatte, roastbeef di vitello, spuma di salsa tonnata, pomodori secchi, fiori di cappero ed erba cipollina.
€ 13.00
Fave, piselli, asparagi in doppia consistenza in crema ed interi, fiordilatte, coste di bietola sbollentate. All'uscita maionese di cipollotto, polvere di olive nere caiazzane e tuorlo d'uovo marinato e grattugiato.
Focaccia e all'uscita prosciutto crudo di parma , datterini conditi, rucola selvatica, scaglie di grana padano, mozzarella di bufala campana, basilico olio EVO.
Cornicione ripieno di cremoso di parmigiana di melenzane napoletana, alla base passata rustica di pomodoro San Marzano DOP, polpettine di bovino e bocconcini di mozzarella di bufala e scaglie di grana padano.
€ 11.50
Provola affumicata, speck del trentino, tartufo nero a fette in olio d’oliva , fiocchi di pomodoro datterino.
€ 12.00
Provola affumicata , porcini, speck del Trentino , scaglie di Provolone del Monaco, basilico e olio EVO.
pesto di zucchine provola, speck, chips di zucchine, basilico, olio evo.
provola affumicata, pomodorino giallo e rosso del piennolo, Acciughe del cantabrico, Olive caiazzane, Basilico, olio evo.
ricotta di vaccino, fior di zucca, salame Napoli, provola, pepe cuveè.
Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, grana padano grattuggiato, basilico, olio EVO.
€ 6.00
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala campana, basilico e Olio EVO.
Pomodoro San Marzano DOP, Grana Padano grattugiato, pesto di basilico, mozzarella di bufala campana all'uscita dal forno, basilico e olio EVO.
Fior di latte, Datterino rosso, Grana Padano grattugiato, basilico e olio EVO.
€ 7.00
Vellutata di datterino giallo, fior di latte , grana padano grattuggiato, basilico e olio EVO.
Mozzarella di bufala campana , pomodorino rosso del piennolo, pomodorino giallo del piennolo, gocce di pesto di basilico , basilico e olio EVO.
passata rustica di pomodoro San Marzano Dop "cotto a fuoco lento 8 ore"
Provola affumicata, crema di melanzane arrostite, prosciutto crudo di Parma, scagli di grana padano, basilico e olio Evo.
Nutella.
Trancio di pizza fritto e ripassato al forno, condito con crema pasticcera al cioccolato fondente, zest d’arancia sciroppate, arancia caramellata, menta e zucchero a velo.
Bombolone fritto con zucchero e cannella, mousse di ricotta dolce, dadini di pera caramellata e zucchero a velo.
Cioccolato bianco.
Dessert "Officine Zuccherine".
Coca-Cola in lattina 33 cl.
Fanta 33cl.
Coca-Cola Zero in lattina 33 cl.
Lattina 33cl.
Bottiglia 75cl.
Birrificio: Forst. Stile: Pilsner. Birra chiara con riflessi verdognoli, secca e fresca e luppolata. 5,0% VOL.
Birrificio: Forst. Stile: Export lager. Birra chiara giallo paglierino con prevalenti note di malto e mais. 5,2 % VOL.
Birrificio: Forst. Stile: Keller. Birra chiara velata perché non viene filtrata con note di cereali maltati. 5,2% VOL.
Birrificio: Weihenstephaner. Stile: Weizen. Birra chiara color oro velato con sentori fruttati e lieviti in sospensione. 7,7% VOL.
Birrificio: Forst. Stile: Doppel Bock. Birra ambrata, note di caramello e malto tostato. 6,5% VOL.
Birrificio: Forst. Stile: Lager analcolica. Birra chiara con note bilanciate di luppolo e malto. Corposa nonostante i 0,0% gradi alcolici.
Birrificio: Toccalmatto. Stile:IPA. Birra colore arancio,gusto agrumato e amaro 6,6% VOL.
€ 6.50
Birrificio: Corsendonk. Stile:Tripel. Birra Belga, Colore biondo limpido con un gusto speziato e un amaro bilanciato 7,5% VOL.
Birrificio:Corsendonk. Stile: Ale. Birra Belga rifermentata in bottiglia , Colore rame con un gusto fruttato e un retrogusto di malto 7,5% VOL.
Birrificio: Birra del Salento Descrizione: Birra al frumento,colore oppalescentecon una speziatura che dona freschezza naturale. 4% vol
Bottiglia vetro 75cl.
€ 22.00
€ 24.00
€ 19.00
€ 18.00
Merotto Valdobbiadene Prosecco Superiore.
€ 30.00
Merotto Rosè Brut.
€ 26.00
La Fortezza, Falanghina spumantizzata.
Il Poggio Falanghina spumantizzata.
Bacio della Luna, vino frizzante Veneto.
€ 16.00