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Nippon Experience Baja

Lun-Giov: dalle 18.30 alle 23.00 Ven-Dom: 12.00-15.30 / 19.0-23.30 Sempre aperto.

Nippon Experience Baja

Lun-Giov: dalle 18.30 alle 23.00 Ven-Dom: 12.00-15.30 / 19.0-23.30 Sempre aperto.

San Valentino 2024

Love Box

Tartare di salmone "innamorato", 16pz special rolls, 2pz nigiri, 2pz tokubetsu e bottiglia di bollicine.

€ 50.00

Pokè Componibile

Componi la Tua Pokè

Componi la Tua Pokè.

€ 12.00

Nippon Selection

Rolls Selection 24pz cd. 572

Selezione di rolls special crudi e cotti.

€ 40.00

Nippon Omakase 40pz cd. 573

Selezione di nigiri, sashimi e rolls crudi e cotti.

€ 64.00

Appetizer

Edamame cd. 500

Baccelli di soia lessati e salati.

€ 4.00

Wakame Salad cd. 501

Insalatina di alghe wakame marinate.

€ 5.00

Tacos 2oz cd. 504

Tortillas di grano con guacamole e tartare si salmone e tonno crudi.

€ 7.00

Panko Burro e Acciughe 2pz cd. 503

Hand roll con riso sushi, alga nori croccante, burro al wasabi e acciughe del Cantabrico.

€ 9.00

Gohan

Riso sushi.

€ 4.00

Tako Magnum cd. 502

Finto gelato con okonomiyaki di polpo in panko ed emuslione.

€ 4.00

Mini Buns 2pz cd. 505

Buns al vapore ripieni con hamburger di wagyu, spinacino e ketchup di datterino giallo.

€ 10.00

Hot Lobster Dog cd. 506

Hot dog ripieno di polpa di astice, lobster mayo e songino.

€ 7.00

Tagliere di Salumi di Mare

Lonza di Morone, pesce Re alle vinacce, salame di mare e ventresca di tonno.

€ 25.00

Tempura

Yasay Special cd. 916

Verdure di stagione in tempura con maionese al lime.

€ 10.00

Trilogia di Gamberi 6pz cd. 513

Gamberi argentini in tre panature differenti.

€ 16.00

Tempura Classic 4pz cd. 514

Gamberi argentini panati in fiocchi di tempura croccanti.

€ 12.00

Gamberi Mandorlati 4pz cd. 512

Gamberi argentini panati in crosta di mandorle.

€ 16.00

Gyoza

Pugliese cd. 574

4x Ravioli ripieni con burrata, crema di broccoli, scampo a crudo ed olio al basilico.

€ 14.00

Biora cd. 575

4x Ravioli ripieni di fiore di zucca e ricotta di bufala servito con purea di carota e cavolo viola.

€ 12.00

Aka cd. 576

4x Ravoli ripieni con lardiata di orata servito con sugo al lardo di Colonnata.

€ 10.00

Bao

Bao Salmone cd. 509

Salmone crudo, guacamole e cipolla fritta.

€ 8.00

Bao Tonno 2pz cd. 508

Tonno crudo, burrata e pesto.

€ 8.00

Kakuni 2pz cd. 510

Pancia di maiale CBT con la sua salsa marinatura e peperoncini di fiume.

€ 8.00

Bao Vegan 2pz cd. 511

Hamburger vegano di patate e fagioli con songino.

€ 6.00

Marinati

Carpaccio Mediterrano cd. 522

Tonno, salmone, spigola e ricciola marinati in ponzu, limone, kimuchi e salsa di rucola e menta.

€ 20.00

Chevice cd. 523

Salmone, tonno e pesce bianco marinati in salsa Nikkei con cipolla di Tropea, datterino giallo, lime e kimuchi.

€ 16.00

Pico de Gallo cd. 524

Capesante e calamaro scottati e marinati in salsa con peperoncini verdi, cipolla di Tropea e pomodorini.

€ 18.00

Astice alla Catalana cd. 525

Astice cotto alla catalana.

€ 30.00

Tartare Special

Orata agli Agrumi cd. 520

Tartare di orata con arancia rossa a vivo su crema di avocado e rucola con riduzione di cavolo viola e citronette di mela verde.

€ 14.00

Salmone Cheesecake cd. 521

Tartare di salmone con tarallo sbriciolato, ricotta di bufala e gel di lamponi.

€ 15.00

Crudi e Misti

Rock N'Roll cd. 1233

8x Uramaki con salmone crudo e gambero cotto in tempura; carpaccio di Avocado, salsa al miso scottata, ikura ed erba cipollina.

€ 16.00

Tartare

Tartare di Ricciola cd. 517

Tartare di ricciola olio EVO e sale Maldon accompagnata da salsa ponzu e tartufo.

€ 16.00

Tartare Selection cd. 519

Tre tipologie con topping e salse chef, olio EVO e sale Maldon.

€ 25.00

Tartare di Salmone cd. 516

Tartare di salmone con olio EVO e sale Maldon accompagnata da salsa ponzu e passion fruit.

€ 15.00

Tartare di Tonno cd. 518

Tartare di tonno olio EVO e sale Maldon accompagnata da salsa al cocco e zenzero.

€ 15.00

Ceviche cd. 1012

Tartare di pesce misto marinato in leghe de tigre, sedano, carote e mais croccante.

€ 16.00

Sashimi

Sashimi di Salmone cd. 526

3x Sashimi di Salmone.

€ 6.00

Sashimi Tonno cd. 527

3x Sashimi di Tonno.

€ 7.00

Sashimi di Ricciola cd. 529

3x Sashimi di Ricciola.

€ 7.00

Sashimi Butterfish cd. 530

3x Sashimi di butterfish.

€ 6.00

Sashimi Spigola cd. 528

3x Sashimi spigola.

€ 6.00

Sashimi Selection cd. 531

12x Selezione di sashimi dello chef.

€ 22.00

Nigiri Traditional

Nigiri Salmone cd. 538

2x Nigiri di salmone.

€ 5.00

Nigiri Tonno cd. 539

2x Nigiri di tonno.

€ 7.00

Nigiri Spigola cd. 540

2x Nigiri di spigola.

€ 5.00

Nigiri Gambero Blu cd. 545

2x Nigi gambero blu.

€ 5.00

Nigiri Otoro cd. 542

2x Nigiri otoro.

€ 9.00

Nigiri Scampi cd. 543

2x Nigiri di scampo.

€ 8.00

Nigiri di Capesante cd. 547

2x Nigiri di capesante.

€ 7.00

Tonno Otoro cd. 1045

1x Nigiri di ventresca di tonno aburi, sale maldon affumicato.

€ 10.00

Nigiri Gambero Mazara cd. 544

2x Nigiri di Gambero di Mazara.

€ 8.00

Nigiri Omakase cd. 548

8x Nigiri omakse.

€ 16.00

Nigiri Gambero Viola cd. 546

2x Nigiri gambero viola.

€ 8.00

Gunkan

Omakase 6pz cd. 553

6x Tokubetsu di salmone, tonno, pesce bianco serviti con caviale.

€ 20.00

Aburi Flambè Selection 6pc cd. 554

Tokubetsu di salmone, tonno e pesce bianco serviti flambè e salse selezionate.

€ 20.00

Hosomaki

Sake Maki cd. 549

6x Hosomaki con salmone crudo.

€ 6.00

Tekka Maki cd. 550

6x Hosomaki con tonno crudo.

€ 7.00

Gambero Maki cd. 551

6x Hosomaki con gambero a vapore.

€ 7.00

Vegan Maki cd. 552

6x Hosomaki con verdure.

€ 6.00

Special Rolls Cotti 4pz

Nippon cd. 555

4x Uramaki con salmone cotto in tempura, Philadelphia, carpaccio di salmone scottato e salsa dello chef.

€ 10.00

Saiko cd. 558

4x Uramaki con tartare di gamberi al vapore, mayo e zeste di lime e furikake vegetale.

€ 9.00

Ipanema cd. 557

4x Uramaki con ricciola in tempura ricoperto con carpaccio di ricciola scottata beet-mayo e jalapeno.

€ 10.00

Ebi Sake cd. 556

4x Uramaki con gamberi cotti panati in mandorle, misticanza, mayo jap e teriyaki.

€ 9.00

Lobster cd. 560

4x Uramaki con astice in tempura e iceberg e mela verde, ricoperto con tartare di astice e lobster-mayo.

€ 12.00

Napolitan cd. 559

4x Uramaki con provola crispy ricoperto con carpaccio di tonno scottato e crema di friarielli.

€ 8.00

Umibe cd. 561

4x Uramaki con alici in tempura e rucola con limone, mayo e tarallo sbriciolato.

€ 8.00

Midori cd. 566

4x Uramaki di spigola in tempura, ricoperto con carpaccio di spigola, crema di broccoli e mayo al limone.

€ 8.00

Special Roll Crudi 4pz

Rock N' Roll cd. 562

4x Uramaki con salmone crudo e gambero in panki, ricoperto di avocado, salsa miso, ikura ed erba cipollina.

€ 9.00

Coconut cd. 563

4x Uramaki con salmone crudo, granchio reale, topping di gel al cetriolo e salsa al cocco e zenzero.

€ 8.00

Truffle cd. 565

4x Uramaki con tonno cotto in panko ed erba cipollina, topping di capasanta cruda, soia al tartugo e scaglie.

€ 10.00

Salt N'Pepper cd. 564

4x Uramaki con salmone e avocado, ricoperto con tartare di gambero crudo, fiocchi di sale, pepe nero e lime.

€ 9.00

Mazara cd. 567

4x Uramaki di ricciola e cetriolo, ricoperto di gambero di Mazara, togarashi e gel di arancia rossa.

€ 12.00

Hot Rolls 4pz

Maki Mandorle cd. 570

4x Hosomali panato alle mandorle con salmone crudo, Philadelphia, erba cipollina e salsa senape e miele.

€ 9.00

Hot Haru cd. 571

4x Rolls in sfoglia di grano con salmone, polpa di granchio, Philadelphia, salsa teriyaki e agrodolce.

€ 7.00

Tarallo cd. 568

4x Hosomaki panato al tarallo con gamberi, stracciata di bufala e gambero rosso di Mazara.

€ 10.00

Kon-Beri cd. 569

4x Futomaki panato in corn flakes con salmone, Philadelphia e teiyaki ai lamponi.

€ 8.00

Main Courses

Yakisoba Pollo cd. 1206

Soba saltato con verdure di stagione, pollo.

€ 16.00

Yakisoba Gamberi cd. 1206

Soba saltato con verdure di stagione, gamberi.

€ 16.00

Yakimeshi Gambero cd. 1207

Riso saltato con verdure di stagione, uova, gamberi.

€ 14.00

Yakimeshi Pollo cd. 1207

Riso saltato con verdure di stagione, uova, pollo.

€ 14.00

Sake Teriyaki cd. 1032

Salmone affumicato in salsa teriyaki servita con cream di patate e spinaci saltati.

€ 15.00

Maguro Tataki cd. 1033

Tonno marinato in soia zenzero e mirin piastrato e servito con una vellutata di zucca e semi di zucca alla paprika affumicata.

€ 17.00

Uchi Gambero cd. 581

Scialatiello in salsa yakisoba con gamberi e julienne di carote e zucchine.

€ 16.00

Uchi Pollo cd. 581

Scialatiello in salsa yakisoba con pollo e julienne di carote e zucchine.

€ 16.00

Spigola in Carrozza cd. 584

Filetto di spigola ripieno di provola fritta in crosta di mandorle con cime di broccoli e ketchup di datterino giallo.

€ 18.00

Tataki cd. 585

Filetto di tonno scottato con mayo al katsobushi, cappero in fiore, polvere di olive nere e aceto balsamico di Modena.

€ 16.00

Salmon-Beri cd. 586

Filetto di salmone al forno marinato con teriyaki ai lamponi, scarola riccia e citronette allo yuzu.

€ 18.00

Aburi Tako cd. 587

Polpo piastrato con spinacino, nocciole ed emulsione di polpo con gel di arancia.

€ 16.00

Dessert

Cheesecake cd. 589

Cheesecake con lamponi, crumble e crema di pistachio.

€ 6.00

Rocher cd. 592

Dulce de leche ripieno di caramello, ricoperto con cioccolato fondente alle nocciole servito con salsa al caramello salato.

€ 7.00

Tiramisushi cd. 590

Roll di pan di spagna, cioccolato e crema al mascarpone servito con caffè alla vaniglia.

€ 6.00

Giardino Zen cd. 593

Con crumble al cioccolato, bavarese al cioccolato bianco, the matcha e gel alle pere.

€ 6.00

Lingotto allo Yuzu cd. 1319

Bavarese allo yuzu, glassatura al cioccolato bianco, meringa agli agrumi flambé e gelè allo yuzu.

€ 7.00

Cheesecake Ai Frutti Di Bosco

Mousse cheesecake, gelee frutti di bosco e passion fruit, crumble.

€ 6.00

Bibite

Pepsi Cola

Bottiglia in vetro 33cl

€ 3.00

Pepsi Max Zero

Bottiglia in vetro 33cl

€ 3.00