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Élevage WineClub

Merc-Giov: dalle 19.00 alle 23.00 Ven-Dom: dallee 19.00 alle 23.30 Lun e Mar: chiuso

Élevage WineClub

Merc-Giov: dalle 19.00 alle 23.00 Ven-Dom: dallee 19.00 alle 23.30 Lun e Mar: chiuso

Starter

Polpo Spicy 2PZ

Spiedino di polpo cbt, carota alla barbeque e salsa spicy.

€ 12.00

Elevage Lobster Roll

Pan brioche homemade, aragosta cbt al burro chiarificato, iceberg, sedano in osmosi e maionese all’erba cipollina.

€ 16.00

Bon Bon Di Patate 2PZ

Bon bon di patata con lardo di patanegra e pecorino.

€ 10.00

Veggie Style 2PZ

Tacos di mais con tofu marinato alla soia, pesto di agrumi, pomodorini confit e iceberg.

€ 14.00

Evergreen 2PZ

Tacos croccanti con salmone e salsa guacamole homemade.

€ 14.00

Mini Bun 3PZ

Tre mini bun artigianali a cura del nostro chef.

€ 12.00

Bao Bun Sandwich

Come A New York

Pastrami, salsa alle uova morbide e senape, cetriolino marinato e pane casereccio.

€ 16.00

Cult 2 PZ

Bao a vapore con pancia di maialino cbt, fonduta di pecorino e pop corn di patata.

€ 14.00

Terra & Mare 2PZ

Bao a vapore con baccalà in oliocottura cbt, crema di peperone arrosto e polvere di olive nere.

€ 16.00

Estate In Sicilia 2PZ

Bao a vapore con gambero rosso marinato, pesto di pistacchi e limone candito.

€ 16.00

Pulled Pork

Bun artigianale élevage con pulled pork homemade marinato in salsa bbq, iceberg e fonduta di pecorino servito con patate rosti alla paprika dolce.

€ 16.00

Elevage Club Sandwich

Pane ai cereali tostato, manzo affumicato, pomodoro cuore di bue in osmosi di basilico, bacon e salsa al brandy con patate rosti alla paprika.

€ 16.00

Vini Bianchi

Castel Firmian Pinot Grigio 2021 75cl

Prodotto solo con uve dei propri vigneti lungo la Valle dell’Adige, ai piedi delle Dolomiti. Si distingue per le caratteristiche di equilibrio, finezza ed eleganza. Ottimo come aperitivo, si accompagna con antipasti, carni bianche e pesce.

€ 16.00

Donna Chiara Falanghina 2021 75cl

Estremamente fruttato e floreale con sentori di acacia, pera kaiser, albicocca secca e agrumi canditi. Secco, morbido, di buona struttura acida. Vino adatto a piatti non elaborati ma gustosi,che ricordano il mare.

€ 18.00

Terredora Coda Di Volpe 2021 75cl

Di colore giallo paglierino, ha fini ed intensi profumi fruttati e floreali; morbido e fresco al palato, ha sentori di agrumi e mela cotogna. Vino da tutto pasto.

€ 16.00

Vini Rossi

Terruzzi Peperino Toscana Rosso 2019 75cl

Al naso si presenta di buona intensità e persistenza, con note boisé in sintonia con le caratteristiche fruttate di questo vino. Il gusto è piacevole ma deciso e corposo. La nota tannica è ben presente ma equilibrata al frutto.

€ 16.00

Terredora Corte Di Giso Aglianico 75cl

Un vino strutturato, di corpo, piacevolmente morbido e dalla notevole longevità. Adatto alle carni rosse ed ai secondi dalle lunghe cotture, accompagna piacevolmente i formaggi di media stagionatura.

€ 21.00

Castello Di Radda Chianti Classico 2020 75cl

Profumato, vivace, e di buon corpo. Un ottimo Chianti Classico di Radda in Chianti.

€ 18.00

Bevande

Coca-Cola 33cl

Bottiglia vetro 33cl.

€ 4.00

Coca-Cola Zero 33cl

Bottiglia vetro 33cl

€ 4.00

Acqua Frizzante Perrier 20cl

L' iconica acqua frizzante. Bottiglia vetro 20cl.

€ 4.00