Lun. Dom.: 13.00 - 15.00 / 19.30 - 23.30 Chiuso: Lunedì
Tartare di manzo, avocado fresco, stracciatella di burrata, pane in cassetta.
€ 12.00
Pan brioche, sardine fresche, ricotta di capra, nduja 6pz.
€ 7.00
Pane multicereali, mozzarella di bufala, basilico, pomodoro confit, polvere di olive taggiasche, scorza di limone.
€ 9.00
Pane al vapore, hummus di piselli, cicoria, ricotta di mandorle.
€ 10.00
Pane al vapore, crema di mozzarella di bufala, tonno crudo a tartare, maionese all'aglio, gel di green bloody mary.
€ 13.00
Pane al vapore multicereali, salmone cotto sottovuoto, semi croccanti, maionese al bergamotto, misticanza di stagione.
Pane al vapore, pomodoro S. Marzano, orata cruda a tartare, olive, pomodorino confit, polvere di capperi, prezzemolo.
Pane al vapore ripassato, stracciatella, tartare di manzo, spinacino, maionese di avocado.
€ 11.00
Pane al vapore ripassato, senape di Dijon, tartare di manzo, capperi, olive taggiasche, cipolla marinata.
Pane al vapore, cime di rapa, maiale affumicato, crema di abbucciato toscano.
Pane al vapore, agnello cotto a 65C, carciofi, maionese al lime, misticanza di stagione.
Lattina da 33 cl.
€ 2.50
Bottiglia da 75 cl.
Bottiglia da 33 cl.
€ 5.50
€ 16.00
€ 4.50
