Lun - Sab : dalle 18.30 alle 23.30 Domenica: 18.30- 23.30
Fave di soia servite calde.
€ 3.50
Insalata di alghe, olio di sesamo, aceto, sale, peperoncino rosso.
€ 4.50
Tris di polpette su crema di edamame, maionese, lime e zenzero.
€ 8.50
3x Polpette di polipo in crosta di panko.
€ 6.50
Pasta di miso, alghe e tofu.
Involtini di pasta fillo fritti con pesce e verdure.
Coppia di gamberi con crema di edamame e salsa teriyaki.
2x Triangoli di riso con pesce.
€ 5.50
Riso bianco.
€ 3.00
5x Ravioli fatti a mano con pesce e verdure.
5x Ravioli fatti a mano con carne e verdure.
5x Ravioli fatti a mano con verdure.
6x Sashimi salmone.
€ 7.50
12x Sashimi mix.
€ 15.50
24x Sashimi mix.
€ 28.50
2x Nigiri salmone.
2x Nigiri gambero crudo.
2x Nigiri capesante.
2x Nigiri calamaro.
4x Nigiri assortiti.
2x Nigiri gambero cotto.
2x Nigiri tonno.
2x Nigiri polpo.
€ 4.00
2x Nigiri spigola.
2x Ricciola.
2x Anguilla.
2x Gambero di Mazara.
Polpa di granchio, fiocchi di tempura, maionese, tobiko, avocado, gambero in tempura.
Temaki salmone.
Tekami uova di salmone, salmone, avocado.
Temaki tonno.
Temaki Vegetariano.
6x Hosomaki cetriolo.
6x Hosomaki avocado.
6x Hosomaki salmone.
6x Hosomaki gambero cotto.
6x Hosomaki tonno.
8x Hosomaki assortiti.
Salmone scottato, gambero argentino in salsa teriyaki, wakame, uova di ikura. 2 pezzi.
2x Gunkan uova di salmone.
2x Gunkan di salmone.
2x Gunkan tonno.
2x Gunkan con uova di pesce volante.
Crudo misto sminuzzato grossolanamente con avocado, wakame e salsa ponzu.
Tonno crudo tritato con riso, avocado, tobiko, salsa ponzu.
€ 14.50
Salmone crudo finemente tritato con riso, avocado, tobiko, salsa ponzu.
€ 12.50
Tartare con tonno, burrata e peperoncino essiccato.
8x Uramaki polpa di granchio, avocado, maionese, sesamo.
8x Uramaki salmone e avocado con topping di sashimi mix.
€ 16.50
8x Uramaki con tartare di tonno, tobiko al wasabi, salsa piccante.
8x Uramaki di tartare di salmone, tobiko al wasabi, salsa piccante.
8x Gambero in tempura, insalata, maionese, topping di salmone e salsa teriyaki.
8x Hosomaki con salmone e Philadelphia in tempura, salsa teriyaki.
8x Gambero in tempura, maionese, insalata, salsa teriyaki.
8x Salmone, Philadelphia, sesamo.
California roll in crosta di panko e salsa teriyaki.
8x Hosomaki con salmone in crosta di nocciole, crema al mango.
8x Uramaki in crosta di pistacchio con tartare di salmone scottato, pepe rosa, Philadelphia e teriyaki.
8x Riso venere in crosta di panko, salmone, Philadelphia, salsa teriyaki.
8x Uramaki con salmone in salsa teriyaki, topping di mandorle tostate esterno in pasta kataifi.
8x Uramaki condito con crema di barbabietola, spigola in crosta di panko e avocado.
4x Uramaki al nero di seppia, polpo, calamaro, insalata, lime e gambero di Mazara.
€ 10.50
8x Uramaki con tonno e insalata, topping di tonno, chips di patata viola, passion fruit.
8x Uramaki con melanzane, tonno, Philadelphia, pomodoro essiccato, topping di pesto di basilico e parmigiano.
8x Hosomaki avvolto in pasta kataifi, salmone, Philadelphia, mango.
Gambero in tempura, avocado, topping di salmone flambato e caramellato con petali di mandorle.
€ 18.00
Salmone, avocado con topping di gamberi di mazzara e mayo Giappo
Calamaro in crosta di panko, rucola, granella di pistacchio e mayo lime.
€ 16.00
Doppio strato di riso con alga croccante al centro e filetto di salmone con topping di tartare di salmone e Philadelphia flambata e uova di Tobiko.
Salmone, avocado e topping di capasanta scottata con essenza al tartufo.
Pasta sfoglia con polpa di granchio, salmone, Philadelphia e salsa teriyaki.
Futomaki in tempura con salmone, asparagi e polpa di granchio con topping di pasta kataifi e gamberi argentini glassati al burro e salsa dello chef.
€ 20.00
Astice marinata in tempura con topping di salmone flambato, wakame, tobiko e salsa dello chef
€ 24.00
Assortimento di sushi tradizionale 50 pezzi.
€ 50.00
Assortimento di uramaki speciali degli chef 40 pezzi.
Assortimento di sushi tradizionale, fusion e sashimi 40 pezzi.
Filetto di tonno in crosta di sesamo e salsa teriyaki.
Pepite di pollo con zenzero.
Salmone scottato in salsa teriyaki.
2x Spiedini di pollo alla piastra con salsa teriyaki.
Riso con pollo, verdure in salsa yakiniku.
Cotoletta di maiale con impanatura giapponese.
Riso saltato con verdure e salmone.
€ 9.50
Riso saltato con verdure e gamberi.
Riso saltato con verdure e pollo.
Riso saltato con verdure.
Spaghetti sottili di farina 00 saltati con verdure e salmone.
Spaghetti sottili di farina 00 saltati con verdure e pollo.
Spaghetti sottili di farina 00 saltati con verdure.
Spaghetti a zero calorie di radice del Konjac (patata dolce), saltati con verdure e salmone.
Spaghetti a zero calorie di radice del Konjac (patata dolce), saltati con verdure e pollo.
Spaghetti a zero calorie di radice del Konjac (patata dolce), saltati con verdure e gamberi.
Spaghetti a zero calorie di radice del Konjac (patata dolce), saltati con verdure.
Noodles in brodo con carne e verdure. Pomodori secchi, olio di sesamo, soia, funghi, cipolla, carota, miso, zenzero.
Noodles in brodo con pesce e verdure. Pomodori secchi, olio di sesamo, soia, funghi, cipolla, carota, miso, zenzero.
Noodles in brodo con verdure. Pomodori secchi, olio di sesamo, soia, funghi, cipolla, carota, miso, zenzero.
6x Gamberi in pastella.
6x Assortimento di frittura in pastella.
6x Assortimento di gamberoni e verdure.
2x Hamburger di salmone con trito di carote, zucchine, albume, guacamole, spinacino, patata dolce e salsa teriyaki.
2x Goma maguro in crosta di sesamo, chips di zucchine, salsa ponzu alla menta e provolone dolce.
2x Polpette di tonno, sakè, zenzero, pane panko, provola affumicata, friarielli croccanti e togarashi.
2x Gamberi argentini, pesto di pistacchio, datterino giallo, maio giapponese e tanuki con fiocchi di tempura.
2x Polpo, burrata, pomodorini secchi, chips di patate dolci, friarielli croccanti.
2x Pollo in salsa teriyaki, chips di patate dolci, provola affumicata e friarielli.
Riso venere, gamberi argentini, datterino giallo, datterino rosso, songino, fiocchi di tempura, pesto di pistacchio e dressing al mango.
€ 11.90
Riso sushi, salmone, avocado, spinacino, granella di mandorle, edamame, philadelphia al lime e salsa teriyaki.
Insalata, zucchine, avocado, ananas, datterino giallo e dressing allo zenzero.
Quinoa, zucchine, avocado, ananas, datterino giallo e dressing allo zenzero.
Riso sushi, zucchine, avocado, ananas, datterino giallo e dressing allo zenzero.
Riso venere e riso sushi, polpo grigliato, burrata, patata dolce, pesto di basilico, zucchine, pomodorini secchi e crumble di pane panko.
Riso sushi, tonno in crosta di sesamo, pomodorino secco, chips di zucchine, edamame, dressing al lemongrass e granella di pistacchio.
Quinoa, insalata, pollo, provola, pomodorini rossi, edamame, pesto di basilico, fiocchi di tempura e olio extravergine di oliva.
Riso bianco, pollo, olio extravergine di oliva, edamame, avocado e mandorle.
Componi la tua poke.
€ 9.90
Fave di soia lessate, servite calde con sale.
Insalata di alghe, olio di sesamo, aceto, sale e peperoncino rosso.
Salmone - 6 pezzi.
Mix - 12 pezzi.
Mix - 24 pezzi.
4 Pezzi.
Salmone.
Tonno.
Uova di salmone, salmone e avocado.
Con verdure.
Polpa di granchio, fiocco di tempura, maionese, tobiko, avocado e gambero in tempura.
6 pezzi.
Tonno - 6 pezzi.
Gambero cotto - 6 pezzi.
8 pezzi.
2 pezzi.
Uova di pesce volante - 2 pezzi.
Uova di salmone - 2 pezzi.
Tartare di salmone.
Tartare di tonno.
Salmone e avocado con topping di sashimi mix - 8 pezzi.
Salmone, philadelphia e sesamo - 8 pezzi.
Uramaki al nero di seppia, polpo, calamaro, insalata, lime e gambero di Mazara - 4 pezzi.
Spaghetti a zero calorie di radice del Konjac - patata dolce - saltati con verdure e salmone.
Spaghetti a zero calorie di radice del Konjac - patata dolce - saltati con verdure e gamberi.
Spaghetti a zero calorie di radice del Konjac - patata dolce - saltati con verdure e pollo
Spaghetti a zero calorie di radice del Konjac - patata dolce - saltati con verdure.
Ravioli fatti a mano con verdure - 5 pezzi.
Triangoli di riso con verdure cotte al vapore - 2 pezzi.
Uramaki avvolto in zucchina arrostita, tempura vegetariana, burrata, pomodoro e crema al basilico - 8 pezzi.
Noodles in brodo con verdure, pomodori essiccati, olio di sesamo, soia, funghi shiitake, cipolla, miso bianco e zenzero.
Pasta di riso con gusti a scelta.
Roll in tempura con crosta di pistacchio, Nutella e fragole.
Pancakes con Nutella e fagioli Azuki.
Pancakes con fagioli azuki.
Soufflè.
Cremoso al limone, purea al mango, cake al limone, croccante al cioccolato bianco e terra al cacao amaro.
Cremoso al mascarpone, gel di lampone, biscotto al cioccolato, mou, mousse fondente e terra al cacao.
Crema alla nocciola, caramello, glassa al cacao e biscotto al cioccolato.
Crostatina al cacao salato, mou, ganache alla mandorla, bavarese fondente e glassa al cioccolato.
Lattina da 33cl.
Bottiglia da 75cl.
Bottiglia da 20cl.
Bottiglia da 33cl.
Lattina da 65cl.
Casa D'Ambra, bottiglia da 75cl.
€ 28.00
Feudi San Gregorio, bottiglia da 75cl.
€ 25.00
Mastroberardino, bottiglia da 75cl.
Donnafugata, bottiglia da 75cl.
Vigneti Zanatta, bottiglia da 75cl.
Ceretto Vini, bottiglia da 75cl.
€ 30.00
Bottiglia 75cl.
€ 35.00
Terre dell'Angelo, bottiglia da 75cl.
Cantine Moio, bottiglia da 75cl.
Zenato, bottiglia da 75cl.
Borgo Magredo. Bottiglia vetro 75cl.
Vinicola Serena. Bottiglia vetro 75cl.
€ 22.00
Alma Bellavista. Bottiglia vetro 75cl.
€ 60.00
Gh Muhum. Bottiglia vetro 75cl.
